11:20 – 11:40
АНАЛИТИЧЕСКИЙ ДОКЛАД: Какие тренды есть по новым продуктам и сегментам: где появляются новые возможности для FOOD производителя?
Алексей ГОРБАТЕНКО, Директор департамента синдикативных исследований и спецпроектов, ICMR (ГфК-Русь)
- Рынок продуктовых FOOD-новинок в России по категориям
- Какие тренды есть по новым продуктам и сегментам?
- Аналитика FOOD-рынка: что не просто “выросло/упало”, а почему это произошло
- Аналитика роста новых брендов и появление новых сегментов/рынков в категориях
- Какие категории растут, а какие падают?
- Из каких сегментов в какие перетекает спрос (меж- категорийный переход)?
- Куда инвестировать: какие категории и сегменты дают рост?
- Где запускать новые продукты?